AgriNegri

Tenuta:

Het oude landgoed van de familie Negri strekt zich uit, rond de boerderij La Corte, voor 12 hectare, waarvan het 8 hazelnootbomen heeft, omringd door oude kastanjes en walnoten, de rest met wijngaard, moestuin en tuin.

Tuin:

Rondom de boerderij kun je jezelf verliezen in de kleuren en geuren van onze grote tuin, gearticuleerd in vele hoeken, zelfs op verschillende niveaus, vol met bloemende planten en bloemen, van azalea's tot hortensia's, van madeliefjes tot geraniums, van jasmijn tot iris, van de agapanto aloë.

In het bijzonder om de hoek van de oude rozen en de waterlelievijver te zien.

Moestuin & wijngaard:

Vanuit onze tuin komen echte, seizoensgebonden producten op de restauranttafels voor onze klanten: tomaten, courgettes, aubergines, salades, pepers, aromatische planten en dan pompoenen, broccoli, aardappelen, uien.

In de kleine oude wijngaard, is er een mix van druiven die in de loop van de tijd is opgebouwd, van waaruit we een kleine rode wijn krijgen voor degenen die ervan houden zoals eerder.

Noccioleto, olijfboomgaard en boomgaard:

In de ongeveer 7000 oude hazelnootplanten telen we de tonda di Giffoni BGA, de zoete en ronde hazelnoot van Campania, om smakelijke gerechten te maken, zoals risotto met pompoen, champignons en besprenkeld met hazelnoten, of zoete gerechten, zoals negrella (caprese met hazelnoten) ), knapperig of amaretti.